专业介绍

酒店管理与数字化运营专业

2023年06月08日 15:01  点击:[]

酒店管理与数字化运营专业简介

酒店管理与数字化运营专业成立于2005年,是国家骨干院校建设龙头专业、广东省重点建设专业、广东省一流院校高水平专业、高职教育品牌专业重点培育专业。与万豪、洲际、雅高、希尔顿、凯悦等世界最强酒店管理集团建立全方位长期深度校企共育关系,拥有校内自有产权经营实训酒店,可为学生提供智慧化实景全真全过程教学。专任教师60%具有海外留学工作背景、60%持有美国饭店业协会国际证书、70%具有2年以上行业工作经历,国际化教学能力全省领先,专业教学团队被评为广东省省级教学团队,获广东省教育教学成果一等奖、全国职业院校教学能力比赛二等奖。专业学生多次参与国内大型国际接待活动,参加全国职业院校技能大赛高职组比赛获(国赛)二等奖6项、三等奖2项,省级奖项多项,部分优秀毕业生实现了境外实习、境外就业,受到用人单位高度好评。

 

本专业瞄准国际酒店业发展趋势及珠三角酒店业人才需求,与国际一流酒店集团合作,基于美国饭店协会教育学院课程体系与课程标准,建立具有鲜明工学结合特色的课程体系,创新校企合作培养人才机制,培养具有良好职业道德及素质,熟练掌握国际酒店前沿资讯,具备前厅接待、客房及餐饮服务等知识和技能,从事前厅、客房、餐饮等部门服务与管理工作领域的高素质劳动者和技术技能人才。

 


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